Moja Kuchnia

Przyprawy

2012-02-29 15:33:14, komentarzy: 0

Sztuka kulinarna jest łatwiejsza do przyswojenia, jeśli znamy się na przyprawach. To one nadają wspaniały smak przygotowywanym przez nas potrawom. Szczególnie w przypadku mięs odpowiednie przyprawy wyciągną z nich całą esencję smaku. Najpopularniejsze przyprawy do mieść to pieprz, sól, majeranek i tymianek. Często używany jest również kminek, a do marynaty dodaje się goździki. Przyprawy charakteryzują także potrawy z innych zakątków świata. Curry i imbir są podstawą kuchni indyjskiej. Papryka to kuchnie Ameryki Łacińskiej. Wiele przypraw stosuje się w kuchni śródziemnomorskiej i chińskiej. W Polsce bardzo popularne są mieszanki. Obecnie najpopularniejszymi są przyprawy do ryb, mięsa drobiowego i przyprawa do gyrosa. Na półkach sklepowych możemy znaleźć przyprawy z całego świata. To sprawia pewne kłopoty z ich używaniem w kuchni. Dlatego wiele polskich gospodyń decyduje się na wspomniane mieszanki. Są łatwiejsze w użyciu i potrawa dzięki nim dużo zyskuje. Innym tematem jest dosypywanie, do niemal każdej potrawy, pewnej mieszanki suszonych warzyw.

Tagi wpisu: Przyprawy
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator www - przetestuj za darmo