Moja Kuchnia

Polska

2012-02-29 15:31:28, komentarzy: 0

Dla niektórych Polaków niedzielny obiad bez rosołu i kotleta schabowego jest absolutnie nieważny. To tradycja, podobnie jak na Śląsku kluski i rolada wołowa. Kuchnia Polska obfituje w mięsa, szczególnie drób i wieprzowinę. Podczas świąt i ważnych uroczystości bazuje na wołowinie. Nie stroni od dziczyzny. Poza tym, Polacy uwielbiają kwaśnie smaki. Dlatego kiszone ogórek i kapusta to jedne z najbardziej rozpoznawalnych polskich symboli. Podobnie rzecz ma się z bigosem, kapuśniakiem i kwaśnicą. Z mięs triumfy zbiera kotlet schabowy. Wogóle panierka to stosunkowo młody pomysł, ale bardzo szybko przyjął się w polskiej kuchni. Teraz panierujemy wszystko. Kotlety drobiowe, wieprzowe, ryby. W panierce robimy nawet kotlety sojowe, które powinny pomóc w odchudzaniu, a dzięki takiej otoczce jeszcze bardziej tuczą. Kuchnia polska to także śledzie w śmietanie, ziemniaki z maślanką, placki ziemniaczane i polewka, czyli potrawy wymyślone podczas kryzysu. Dzisiaj są prawdziwym rarytasem, który podaje się w najlepszych restauracjach.

Tagi wpisu: Polska
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Kreator www - przetestuj za darmo